【2026】岩田屋のチョコレートが人気な理由｜バレンタインに選ばれる10選とピエール・マルコリーニ
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このブログは、長年、福岡市内の学校に通学し職場もあった地元民の私が、天神・大名をメインとしてグルメに役立つ情報を発信しています。
記事が役立てば、ぜひ、SNSやお知り合いなどにもご紹介下さい。
今年もバレンタインの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2026」の季節が到来！
でも「90以上のブランドからどれを選べばいい？」「3部制で何が違うの？」と悩みませんか？
本記事では、福岡のグルメ情報を長年発信し続ける地元民の私が、サロン・デュ・ショコラの攻略法を徹底解説します。
パート1からパート3まで期間ごとの違いから、ピエール・マルコリーニなど必食の10選、限定のセレクションBOXや来日シェフ情報まで網羅。
これを読めば、限定品を逃すことなく、自分へのご褒美や大切なギフト選びに失敗しません。
今年のトレンドを完全攻略して、最高のバレンタインを楽しみましょう！
記事のポイント
- 異なるテーマの会期が3つ
- 「セレクションBOX」、「福岡コレクション」おすすめチョコレート10選の紹介
- 海外シェフの来日イベント
- 会場限定のイートインスイーツ
岩田屋のチョコレートで人気があるバレンタインのサロン・デュ・ショコラ
パリ発のチョコレートの祭典が今年も岩田屋本店（本館7階 大催事場）に上陸します。
今年のテーマは「CODE & MODE 美味しさの秘密。クリエーションの流儀」。
シェフのこだわりや哲学（CODE）と新しいスタイル（MODE）を感じられるラインナップです。
| 名称 | サロン・デュ・ショコラ 2026 |
|---|---|
| 会場 | 岩田屋本店 本館7階 大催事場 |
| エムアイカード招待 | 1月23日(金) |
| パート1 | 1月24日(土)〜1月29日（木） |
| パート2 | 1月30日(金)〜2月4日（水） |
| パート3 | 2月5日(木)〜2月15日（日） |
| 営業時間 | 午前10時〜午後7時 1月23日 午後2時〜 2月15日 〜午後5時 |
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サロン・デュ・ショコラの3つの会期
パート1
1月24日(土)〜1月29日（木）
テーマは「CACAO」。
カカオの原点や素材にフォーカスしています。
初日の1月23日（金）は「エムアイカード会員 特別ご招待日」です。
一般入場は翌日からですので、注意して下さい。
パート2
1月30日(金)〜2月4日（水）
テーマは「ARTISANS」。
職人技が光るラインナップで、日替わりデセールもこの期間がメインです。
来日シェフにも会えます。
パート3
2月5日(木)〜2月15日（日）
テーマは「VALENTINE」。
バレンタイン本番に向けたギフトや岩田屋限定の地元シェフコラボが登場します。
福岡コレクションはこの期間に購入して下さい。
会場マップ
サロン・デュ・ショコラは、パート1からパート3まで会期が3つに分かれています。
そのため、会場マップがパートごとに異なります。
会場マップをこの画面で紹介することはスペース的に不可能ですので、リンクでご覧下さい。
岩田屋のチョコレートの人気10選とピエール・マルコリーニ
岩田屋の2026サロン・デュ・ショコラでは、出品ブランドは世界8カ国から90以上のブランドとなっています。
これだけのブランドを全て解説することはできませんので、私、Junが10ブランドをおすすめしますので参考にして下さい。
セレクションBOX 1
セレクションBOX 1 ラシーヌ 16ブランド
フランスを中心とした海外シェフと日本を代表するショコラティエのチョコレートが16入っています。
| ブランド名 |
|---|
| セバスチャン・ブイエ |
| クリスチャン・カンプリニ |
| choco² |
| ドゥブルベ・ボレロ |
| ニコラ・ベルナルデ |
| ジャン＝ポール・エヴァン |
| ローラン ル ダニエル |
| クリスティーヌ・フェルベール |
| パティシエ エス コヤマ |
| ベルトラン・バレー |
| アトリエ ガトー |
| アルバン・ギルメ |
| フィリップ・ベル |
| パティスリー サダハル・アオキ・パリ |
| フランク・ケストナー |
| アレクシア・サンティニ |
セレクションBOX 2 エトス 12ブランド
12種類のチョコレートが入っています。
| ブランド名 |
|---|
| リリアン・ボンヌフォア |
| トゥルビヨン バイ ヤン ブリス |
| マチュー・ルルナール |
| イヴァン・シュヴァリエ |
| アルティザン・パシオネ |
| フレデリック・アヴェッカー |
| カンタン・バイィ |
| モリ・ヨシダ |
| プラン・クール |
| ナオミ・ミズノ |
| ヴァンサン・ゲルレ |
| オリヴィエ・ヴィダル |
福岡コレクション 7ブランド
岩田屋本店で開催される「サロン・デュ・ショコラ 2026」において、福岡のパティシエ7名が協力した福岡コレクションにラインナップされている7つのブランド（ショップ名）は以下の通りです。
このコレクションは、ベルギー・ピュトラス社の「60DAYSショコラ」をベースに、各シェフが独自の素材を組み合わせて作り上げた岩田屋限定の特別なボックスです。
| ブランド名 |
|---|
| パティスリー オーフィルドゥ ジュール |
| パティスリー ジョルジュマルソー |
| ル ブルトン |
| パティスリー プティ ジュール |
| パティスリー ルイ |
| A7 アセット |
| ボニデ (Bonidee) |
ピエール・マルコリーニ
ベルギーを代表する「ビーン トゥ バー」の先駆者です。
自ら世界各地の農園で厳選したカカオ豆を、自社で焙煎から精錬まで一貫して行う拘りが最大の特徴です。
人気チョコレート コフレ クレール
ブランドを象徴するハート型のボックスに、宝石のような「クール シリーズ」を詰め合わせた代表作です。
甘酸っぱいフランボワーズなどの多彩なフレーバーを愛らしいハートの形で楽しめます。
コフレ クールをAmazonと楽天で
ジャン=ポールエヴァン
ボンボン・ショコラ
フランスの国家最優秀職人章（MOF）を受章した、世界的ショコラティエです。「ショコラは人を幸せにする」という信念のもと、徹底した品質管理と厳選素材から生まれる独創的なフレーバーが魅力。
人気チョコレート ボンボン・ショコラ
極限まで薄く仕上げたコーティングと、香り高く滑らかなガナッシュの調和が最大の特徴です。
MOF（フランス国家最優秀職人章）の称号を持つ彼ならではの卓越した技術により、カカオの風味が鮮烈に引き出されています。
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ベルアメール
苺のパレショコラ
ベルアメールは日本発のショコラブランドで、「日本人の味覚に合うショコラ」を追求しているのが特徴。カカオの風味を生かしつつ甘さは控えめで、抹茶や柚子など和素材を取り入れた繊細な味わいが魅力。
おすすめチョコレート 苺のパレショコラ
ベルアメールの苺のパレショコラは、薄く焼き上げたチョコレートに甘酸っぱい苺を贅沢にトッピングした華やかな一枚。
苺の爽やかな酸味とカカオのまろやかなコクが調和し、軽やかな口どけが楽しめます。
苺のパレショコラをAmazonと楽天で
メリーチョコレート
喫茶メニュー缶
メリーチョコレートは、1950年に東京で創業した日本を代表する高級チョコレートメーカーです。「想いを贈る」をコンセプトに、日本で初めて「バレンタインセール」を行ったことでも知られています。
おすすめチョコレート 喫茶メニュー缶
メリーチョコレートの「喫茶メニュー缶」は、ブランドの人気シリーズ「はじけるキャンディチョコレート」の全フレーバーを楽しめる贅沢なアソート缶です。
喫茶メニュー缶をAmazonと楽天で
ピエール・エルメ・パリ
アソリュティマン ド ショコラ
ピエール・エルメ・パリは、「パティスリー界のピカソ」と称されるピエール・エルメ氏による高級菓子ブランドです。
伝統的な手法を基礎としつつ、革新的な素材の組み合わせや独創的なデコレーションを追求する姿勢が最大の特徴です。
おすすめチョコレート アソリュティマン ド ショコラ
ピエール・エルメ・パリのアソリュティマン ド ショコラは、ブランドの哲学を凝縮したボンボンショコラの詰め合わせです。
ガナッシュやプラリネに花やスパイス、果実の香りを巧みに組み合わせ、明確な味の輪郭と余韻を楽しめます。
アソリュティマン ド ショコラをAmazonと楽天で
GODIVA
アリスのティーパーティー
GODIVA（ゴディバ）はベルギー発祥のプレミアムチョコレートブランド。
なめらかな口どけと濃厚でバランスの良い味わいが特徴で、トリュフやプラリネ、タブレットなど幅広い商品を展開しています。
おすすめチョコレート アリスのティーパーティー
GODIVAの「アリスのティーパーティ」は、『不思議の国のアリス』の世界観を表現した限定コレクション。
紅茶やベリー、キャラメルなどティータイムを思わせるフレーバーを詰め合わせ、遊び心あるデザイン缶やパッケージが特徴です。
アリスのティーパーティーをAmazonと楽天で
モロゾフ アンバサダー
アリスのティーパーティー
モロゾフは神戸発祥の老舗洋菓子ブランド。
プリンやチョコレート、焼き菓子など幅広い商品を展開し、素材の良さを生かしたやさしい味わいが特徴です。
おすすめチョコレート アンバサダー
モロゾフの「アンバサダー」は、バレンタイン限定ブランド「レオン（LEON）」の中でも特に高い人気を誇るチョコレートギフトです。
最大の特徴は、腕時計をイメージした独創的なデザイン缶です。
モロゾフのアンバサダーをAmazonで
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イートイン
岩田屋のサロン・デュ・ショコラでは、本館催事場内に特設イートインが設けられ、会場でしか味わえないショコラスイーツを楽しめます。
来日ショコラティエや人気ブランドが手がけるデセール、パフェ、ホットショコラなどが提供され、出来たてならではの香りや口どけを体験できるのが魅力です。
日替わり・数量限定メニューも多く、タイミング次第で異なる味に出会えるのも特徴。
BABBI イタリア
ピスタチオテッラ 1320円
イタリアのBABBI（バビ）は、1952年にエミリア＝ロマーニャ州で創業した、70年以上の歴史を持つ高級スイーツブランドです。
「ピスタチオテッラ」は、BABBIが誇る高品質なピスタチオペーストを贅沢に練り込んだ、濃厚なソフトジェラートです。
最大の特徴は、ピスタチオ本来の香ばしさとコクをダイレクトに感じられる圧倒的な「濃厚さ」にあります。
ボンボンショコラ『クボーン』
おすすめチョコレート ボンボンショコラ『クボーン』
厚みのある上質なチョコレートに、口どけなめらかなガナッシュをとじこめたボンボンショコラ『クボーン』。
ピスタチオ・ヘーゼルナッツ・チョコレート、3つのフレーバーをお楽しみいただけます。
ボンボンショコラ『クボーン』を楽天で
PIERRE HERMÉ PARIS フランス
ソフトクリーム ユルティム 935円
ピエール・エルメ・パリは、フランスを代表するパティスリー＆ショコラブランドで、革新的なフレーバーと洗練されたデザインが特徴です。
ソフトクリーム ユルティムは、ピエール・エルメ・パリの代表作フレーバー「ユルティム（Ultime）」をソフトクリームにアレンジした贅沢なデザートです。
PIERRE MARCOLINI ベルギー
ソフトクリーム フランボワーズ 935円
ピエール・マルコリーニは、ベルギー・ブリュッセル発の高級チョコレートブランドで、創業者自身がカカオ豆の買付けから焙煎・精錬まで手がける「Bean to Bar」スタイルにこだわるのが最大の特徴です。
エール・マルコリーニが提供する「ソフトクリーム フランボワーズ」は、カカオの芳醇さとベリーの酸味が調和した贅沢なスイーツです。
最大の特徴は、カカオの香りが際立つ濃厚なショコラソフトと、甘酸っぱいフランボワーズソースの鮮やかなコントラストです。
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来日シェフ3名
岩田屋本店で開催される「サロン・デュ・ショコラ 2026」において、来日が予定されている海外の人気シェフ3名をご紹介します。
今回の来日は 1月27日（火）〜1月29日（木） の期間に集中しており、会場では写真撮影やサイン会などのイベントも予定されています。
アルバン・ギルメ氏 (Alban GUILMET)
フランス・ノルマンディー地方のカーン出身の若き天才シェフです。パリの名門「フォション」などで研鑽を積み、地元で自身のショップを構えています。
特徴: 非常に親日家で、今年の新作には日本の焙煎米、抹茶、ゆず、そば茶などを用いたショコラも登場します。
岩田屋来場予定: 1月27日(火)・28日(水)
カンタン・バイィ氏 (Quentin BAILLY)
フランス北部リール出身。2013年の「クープ・デュ・モンド（製菓の世界大会）」でフランス代表キャプテンとして優勝した実力派です。
特徴: 繊細な技術とモダンな感性が持ち味。ハート型のショコラを詰め合わせた「ボワットイベントクール」など、見た目にも美しいクリエイションが人気です。
岩田屋来場予定: 1月27日(火)・28日(水)
フランク・ケストナー氏 (Franck Kestener)
2004年に27歳という若さでMOF（フランス国家最優秀職人章）を取得した、まさに天才ショコラティエです。
特徴: 伝統を重んじつつも、常に新しい食感やフレーバーを追求。素材の良さを最大限に引き出す、力強くも洗練された味わいが特徴です。
岩田屋来場予定: 1月29日(木)
岩田屋のサロンデュショコラ まとめ
福岡・天神の岩田屋本店でチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2026」が開催されます。
会期は1月24日から2月15日までの3部制で、「CACAO」「ARTISANS」「VALENTINE」と期間ごとにテーマが変わり、パート3では福岡のパティシエ7名による限定コレクションが登場します。
記事では、ピエール・マルコリーニなど世界的な人気ブランド10選や、多数の名店の味を詰め合わせた「セレクションBOX」を推奨しています。
また、会場限定のソフトクリームなどが楽しめるイートインや、1月27日から29日にかけての海外シェフ来日イベントも見どころとして紹介しています。
