リード文
天神駅直結の新しいランドマーク「ONE FUKUOKA HOTEL」。その最上階（19階）にあるルーフトップバーが凄すぎる
博多湾を一望できる開放感と、水盤が織りなす「非日常」空間で楽しむアフタヌーンティーは、この冬絶対に行くべきスポットであると断言
空と風を感じる「THE ROOF」
THE ROOF
福岡市天神、ワンビルの19階に位置するカフェ＆バー「THE ROOF」は、開放的なテラス席で空と風を肌で感じられる極上の絶景スポットです。
博多湾からサンセット、そしてきらめく夜景まで、福岡のパノラマビューを堪能できます。
特に目を引くのは、テラスの大水盤。これは天神さまの「水鏡」をモチーフとしており、水と光の演出が空間全体に上質さと涼やかさをプラスしています。
室内60席、テラス30席というゆったりとした空間で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。写真映えも抜群の女子会、デートや記念日にもぴったりな大人の隠れ家です。
THE ROOF 冬限定「White Elegance Afternoon Tea」
THE ROOFの冬限定「White Elegance Afternoon Tea」は、白を基調にした上品で洗練された世界観が魅力のアフタヌーンティーです。
雪景色を思わせる美しいスイーツは、ホワイトチョコレートやバニラ、柑橘など冬らしい食材を使用し、見た目だけでなく味わいも繊細。
セイボリーも充実しており、甘さと塩味のバランスが絶妙です。
開放感のあるラグジュアリーな空間で、冬ならではの優雅なティータイムを楽しめる、特別感あふれる期間限定プランです。
開催概要
• 期間：12/1(月)～12/29(月)、1/5(月)～2/28(土)
• 時間：12:00～18:00 (L.O.16:00)
• 料金：1名 6,000円（税込・サ別）
※アフタヌーンティーは予約必須です。
アフタヌーンティーの内容
アフタヌーンティーは、2段スタンドで提供されます。
上のトレイはスイーツ、下のトレイがセイボリー（軽食）に分かれています。
スコーン、ミルフィーユは別皿で提供されます。
ウェルカムカクテル（ノンアルコール）
ウェルカムカクテル
アフタヌーンティーの最初に出されるウェルカムドリンクです。
食前の一杯として、アフタヌーンティーをこれから楽しむための爽やかで口当たりの良いカクテルです。
スコーン
プレーンとメープル・ホワイトチョコレート
定番のプレーンスコーンは、コーン自体の風味や食感を楽しむのはもちろんですが、添えられるジャムやバターの味を最大限に引き立てる役割を果たします。
メープル・ホワイトチョコレートのスコーンは、生地にメープルとホワイトチョコレートを練り込んだ、風味豊かなスコーンです。
塩ホイップバターとラフランスのジャム
塩ホイップバターと山梨県産ラフランスのジャム
スコーンには、本来クロテッドクリームを使います。
塩ホイップバターは、クロテッドクリームの代わりまたはアレンジとして特に、日本のモダンなカフェやホテルで使われます。
バターの風味に塩が加わることで、甘いスコーンやジャムとのコントラストを生み出します。
私は、クロテッドクリームのほうが好きです。
ジャムも英国のスコーンには、いちごジャムやママレードが多く使われます。
山梨県産ラフランスのジャムとスコーンの組み合わせは、好みの範囲ですが、ジャムもいちごジャムやママレードの方が私の好みです。
紅茶
オリジナルブレンドティー
紅茶は、8種類もあり好みで選べます。
白いポットのときはティーパックでガラスのポットのときはリーフティーのようです。
何倍でも好みの紅茶を注文できます。
唯一の不満点は生ミルクが付いてこないことで、頼んでもコーヒー用のフレッシュミルクの可能性があります。
これは、私の意見ですが英国式のアフタヌーンティを想定してないような気がします。
紅茶の種類
- オリジナルブレンドティー
- アンバーティー
- オールドアッサムティー
- オーガニックルイボスティー
- プレミアムチャイティー
- ジャスミンティー
- 八女緑茶
瀬戸内マイヤーレモンのタルトレット
瀬戸内マイヤーレモンは、レモンとマンダリンオレンジの自然交配種で酸味がまろやかでレモンの強い実が見が少ないのが特徴です。
他の甘いスイーツが並ぶ中で、このタルトレットは爽やかな酸味と柑橘系の香りを提供し、口の中をリフレッシュさせる重要な役割を果たします。
レアチーズケーキ
しっとりとなめらかに仕上げられたこのチーズケーキは、冷やし固めるタイプならではの軽い口当たりが特徴で、濃厚ながらも後味は爽やかです。
アールグレイのマドレーヌ
アールグレイのマドレーヌ」は、香り豊かなアールグレイティーを生地に練り込み、紅茶の芳香としっとりとした食感が楽しめる上品な焼き菓子です。
ストロベリーバターサンド
いちごの甘酸っぱさとバタークリームのコクが絶妙に溶け合う優雅なスイーツ。繊細な香りと口どけの良さをお楽しみください。
イタリア産チョコレートクリームのミルフィーユ
この質の高いチョコレートを使用したクリームは、濃厚でなめらかであり、口に入れた瞬間に豊かなカカオの香りが広がります。
甘さだけでなく、カカオ本来のビターなニュアンスも感じられる大人の味わいです。
カリフラワースープ バジルの香り
カリフラワーのまろやかな甘みと、バジルの爽やかなアクセントが絶妙に絡み合うスープは、スイーツの合間に味覚をリセットしてくれる優しいセイボリーです
アランチーニ
アランチーニとは、イタリアのシチリア島発祥の料理で、リゾットを丸めて衣をつけ、揚げたライスコロッケのことです。
モチッとした中身とチーズのコクが楽しめます。
キャビア ゴールド
高級感のあるキャビアを使った塩味のフィンガーフードで、スイーツの甘さとのバランスが絶妙です。
キャビアの下の土台については、情報がなくわかりません。
サーモンマリネ＆ハーブサンドウィッチ
マリネしたサーモンの旨味とハーブの香りが爽やかに広がる塩味のサンドイッチです。
ほうれん草 ドフィノワーズ
ドフィノワーズとはフランス南東部ドーフィネ地方発祥のグラタン料理です。
クリーミーなドフィノワーズにほうれん草の風味を加えた一品で、塩味の優しいコクと彩りが、甘いスイーツとのバランスを整えてくれます。
ジュース
オレンジ
選べるソフトドリンクは次のとおりです。
- オレンジ
- アップル
- グァバ
- ジンジャーエール
コーヒー
コーヒーホット
コーヒーはホットの他に「コールドクレマコーヒー」があります。
予約について
ワンフクオカホテルのTHE ROOFの「White Elegance Afternoon Tea」は予約必須です。
THE ROOFのカフェ利用は予約は必要ありません。
予約は、ワンフクオカホテルの公式サイトから予約してください。
ただし、非常に人気があるアフタヌーンティーなので早めの予約をおすすめします。
もし予約が取れないときは、福岡市内の次のホテルのアフタヌーンティなら予約できます。
グランドハイアット福岡 ホリデーアフタヌーンティー「Ring of Joy」
注意点やおすすめ事項
アレルギー
アレルギーや苦手食材の対応は、一般的にはありませんので、心配な場合は事前にホテルに確認してください。
おすすめ時間帯
19階で眺望も良いのでサンセットタイムがおすすめです。
服装
高級ホテルなのでスマートカジュアルを推奨します。
ラフすぎるアイテムはNGになりやすいです。
せっかくならおしゃれしていきたい空間です。
まとめ・著者の感想
水鏡」に映る空とティースタンドの写真は、間違いなくSNS映えすること。
天神駅直結の利便性
総評：景色、味、サービス、すべてにおいて満足度が高い。
再訪意欲：「次はディナーでも利用してみたい」「季節が変わったらまた来たい」。
• ターゲット: デートや女子会はもちろん、自分へのご褒美として「非日常」を味わいたい人に最適だとまとめる
予約できる福岡市内ホテルのアフタヌーンティー
LOUNGE TEA&DINE／ANAクラウンプラザホテル福岡 一休
バー フィズ／グランド ハイアット 福岡
日本料理 松風／西鉄グランドホテル
バーカステリアンルーム／ホテルニューオータニ博多
キーワード
ヌン活、福岡アフタヌーンティー、天神ランチ、
